هنا جلال
مدير إدارى المنتدى
علم بلدك : 
شخصية مفضله : 
دعاء : 
المزاج : 
الموقع : منتديات هنا جلال التعليمية
 |  موضوع: أقراص البطاطس المحشية السبت 03 نوفمبر 2012, 12:37 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]أقراص البطاطس المحشية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير :• بطاطس مبشورة خشن
• ملح وفلفل أسود
• ملعقة كبيرة دقيق
• بيضة
مقادير الحشوة :
• زيت زيتون
• لحم معصج أو سلمون مقطع صغير أو شرائح لحم رومي
مقادير الصلصة :
• فلفل حار
• شبت وبقدونس
• كزبرة خضراء
• سماق
• ليمون
• ملح وفلفل
• زيت زيتون
• ملعقة زبادي
الطريقة
1. تعصر البطاطس المبشورة باليد للتخلص من الماء فيها .
2. يضاف لها الدقيق والملح والفلفل والبيضة وتخلط جيدا .
3. يتم عمل الصلصة بخلط مكوناتها معاً .
4. يوضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة ساخنة غير قابلة للالتصاق .
5. يوضع بالملعقة مقدار ملعقة كبيرة من البطاطس وتفرش قليلا مثل القرص ثم يوضع
فوقها من الحشوة وتغطى الحشوة بملعقة أخرى من البطاطس .
6. بعد أن تحمر من الأسفل تقلب لتحمر من الوجه الآخر ثم ترص في طبق التقديم .
7. يوضع على الأقراص من الصلصة وتقدم ساخنة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  منتدى تعليمي لكل المراحل الدراسية من الكي جي إلى الثانوية العامة
ماما هنا | |
|
هنا جلال
مدير إدارى المنتدى
علم بلدك :
شخصية مفضله :
دعاء :
المزاج :
الموقع : منتديات هنا جلال التعليمية
| | موضوع: رد: أقراص البطاطس المحشية السبت 03 نوفمبر 2012, 7:05 pm | |
| منتدى تعليمي لكل المراحل الدراسية من الكي جي إلى الثانوية العامة
ماما هنا | |
|
