هنا جلال
مدير إدارى المنتدى
علم بلدك : 
شخصية مفضله : 
دعاء : 
المزاج : 
الموقع : منتديات هنا جلال التعليمية
 |  موضوع: طريقة عمل سلطة الباذنجان الإثنين 28 يناير 2013, 2:44 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] طريقة
عمل سلطة الباذنجان[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]١⁄٢
كيلوغرام باذنجان٢ كوب لبن٢ فص ثوم مهروس١ ملعقة صغيره ملح١ ملعقة صغيره نعناع يابس، ناعمزيت للقلي طريقة التحضير١. يُغسل الباذنجان (يفضل أن يكون
باذنجان مدعبل جداً) ، ثم يُقشّر بالطول و تترك بعض ازياح من القشرة . يقطع إلى
شرائح دائرية تكون سميكة بعض الشيء.٢. تقلى شرائح الباذنجان في الزيت إلى ان
تصبح ذهبية اللون. مع الحرص على عدم احتراقها و توضع جانبا لتصفى من الزيت جيدا.٣. يخلط اللبن و الثوم و الملح في وعاء .٤. في وعاء التقديم تسكب نصف كمية اللبن
، ثم تصف قطع الباذنجان فوق اللبن. بعدها يوزع اللبن المتبقي فوق الباذنجان.٥. يزين بالنعناع اليابس. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  منتدى تعليمي لكل المراحل الدراسية من الكي جي إلى الثانوية العامة
ماما هنا | |
|
