الشيف أحمد شلبى يقدم طريقة عمل طاجن السبيط بالصوص الأحمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



المقادير:

سبيط طازج كبير نوعا أى يكون ملحم
بصل
ثوم
كرفس
طماطم
زبد
ليمون



التوابل:

ملح، كمون، بهار، سمك
روزمارى، فلفل أبيض



الطريقة:

نقطع السبيط ونشوحه فى الزبد، ونضيف له الخضروات والمكونات
وعصير الطماطم المعصورة والمصفاة، وبعدها نضعه فى طاجن ونغطيه وندخله لفرن.