طريقة عمل بيتي فور النشاء والدقيق-المطبخ الشرقي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة عمل بيتي فور النشاء والدقيق-المطبخ الشرقي



البيتي فور من الحلويات المنتشرة في بلادنا الشرقية، والمحبوبة لدى
الأطفال لمذاقها الرائع ولسهولة صتعها، نقدم لك طريقتها على يد حورية .




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




المقادير

• كاكاو ,2 ملعقة صغيرة
  
• سكر ناعم ,140 غرام
  
• فانيليا , ملعقة صغيرة
  
• طحين محمص,260 غرام
  
• نشا ذرة ,200 غرام
  
• بيكنج باودر ,2 ملعقة صغيرة
  
• زبدة طرية,200 غرام
  
• بيض ,2 حبة
  

طريقة التحضير




- تنخل المكونات الجافة (الطحين، النشاء والبيكنج باودر).



- تخفق الزبدة والسكر الناعم جيداً للحصول على قوام كريمي.



- يضاف البيض الحبة تلو الأخرى مع الخفق، ثم تضاف الفانيلا.



- تضاف المكونات الجافة المنخولة تدريجياً بواسطة ملعقة أو باليد.



- تقسم العجينة إلى قسمين وتضاف بودرة الكاكاو إلى قسم للحصول على عجينة الشوكولا ثم تقسم العجينة البيضاء إلى 3 أقسام.



- يفرد كل قسم إلى شكل مستطيل ويوضع فوقه مستطيل من عجينة الشوكولا ثم
عجينة بيضاء ثم شوكولا وهكذا، ثم تلف على شكل قوالب للحصول على بسكويت
بطبقات مختلفة.



- توضع في الصينية وتدخل الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 350 فهرنهايت لتخبز ما بين 10 إلى 12 دقيقة مع مراقبة الفرن.



- تخرج من الفرن وتترك لتبرد.




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]