باذنجان ساندوتش - طريقة جديدة رووعة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

باذنجان ساندوتش



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير


1 باذنجان كبير

2 ملعقة كبيرة طحينة

3 فلفل ألوان مشوي (مقطع شرائح)

4 قطع جبن موتزريلا

1/2 كوب دقيق

بيض

1/2 كوب بقسماط

زيت للقلي


الطريقة



- يُقطع الباذنجان إلى حلقات سميكة ثم يُرش بالملح ويُترك لمدة نصف ساعة ثم يُشطف.

- تفتح كل حلقة من المنتصف (بحيث يكون مثل الساندوتش).

- تُدهن الحلقات من الداخل بالطحينة ثم تُوضع شريحة من الفلفل المشوي ثم قطعة جبن ثم شريحة فلفل مشوي أخرى.

- يُغطى الباذنجان تماما بالدقيق ثم يُوضع في البيض ثم البقسماط(مع التخلص
من الزائد) مع الضغط الخفيف عليها ثم تُترك في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى
تتماسك.

- تُقلى في الزيت الغزير الساخن حتى تحمر ثم تُرفع على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.

- يُقدم ساخن مع سلطة خضروات.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مشكووووورة نانا مرورك الغالي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة سهلة وأكيد الطعم جميـــــــــل


ان شاء الله أجربها ... ونغير من شكل الباذنجان التقليدى



يسلمووووو اديكى يا ست الكل



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالهنا والعافية عليكِ لومة

إن شاء الله تعجبك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]