كفتة السمك وبالصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


كفتة السمك



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

½ كيلو سمك فيليه، ½ كوب
بقسماط

+ كمية اخري للقلي،½ كوب جبنة مبشورة
(موزريلا)

1 م ص ملح، ¼ م ص ملح
ليمون،

1 م ك عصير ليمون، 1 م ص
شمار

¼ م ص فلفل، 1 م ص كزبرة، 1 م ص
ثوم،

بصلة متوسطة مقطعة مكعبات

الخطوات:

تغسل قطع السمك جيدا
وتترك لتجف من الماء ثمّ يقطع الي قطع

في مفرمة او محضر الطعام يوضع السمك
والبصل والتوم ويهرس الجميع

يوضع السمك المفروم ثم يضاف الية بقية
المكونات ويخلط جيدا

(اذا شعرتي انها نحتاج الي بقسماط
اضيفي قليل)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يمكن ان يدق بالمدق او يوضع مرة أخري
في محضر الطعام حتي يتماسك تماما

توضع العجينة في كيس أو باليد وتشكل
وتمرر في البقسماط حتي تنتهي الكمية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

توضع الزيت في وعاء عميق علي نار
متوسطة وتقلي حبات الكفتة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يمكن ان تقدم مع شرائح البطاطس
المقلية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالهنا يا استاذ سعيد

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلمي يا لومة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مشكووورة نانا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]