ورة الطبق: المقادير: ٢ كوب دقيق شعير
نصف م-ص خل
فانيليا
بشر ليمون
كوب الا ربع سكرين١ م-ص منياكا١ كوب صغير زيت زيتون١ كوب حليب منزوع الدسم٣ حبات بيض
الطريقة: طريقه عمل كيكة الليمون لمرضي السكريضرب البيض والخل و بشر الليمون و السكر الي ان يصبح يتماسك القوام مثل الكريماثم يضاف الزيت و الحليب و بعد الخفق يضاف الدقيق والمنياكا و يوضع الخليط في قدر مدهو بقليل من الزيتثم يوضع قدر كيكة الليمون في فرن متوسط الحرارة حتي النضجو تقدم كيكة الليمون لمرضي السكرو بالهناء و الشفاء