طاجن الدجاج بالكاري

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مقادير تحضير طاجن الدجاج بالكاري :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

• 4 صدور دجاج ، مسحب وبلا جلد ( مقطعة إلى شرائح )
• حبة بصل متوسطة الحجم ، مقطعة إلى قطع صغيرة
• ملعقة كبيرة من الثوم المطحون
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبروش
• ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة
• ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم
• ملعقة كبيرة من بهارات جارا مسالا
• حبة فلفل أخضر حارة ، مقطعة إلى شرائح
• كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة
• كوب من حليب جوز الهند
• كوب من مرقه الدجاج
• نصف كوب من الزيت النباتي
• ملح + فلفل
• نصف كوب من كريمة الطبخ ( اختياري )
طريقة تحضير طاجن الدجاج بالكاري :

1- يتبل الدجاج في البهارات المذكورة أعلاه لمدة نصف ساعة .
2- يقلى البصل بالزيت النباتي مع الملح و الفلفل ، ثم يضاف الثوم و الزنجبيل و كافة البهارات و الفلفل الحار .
3- يضاف الدجاج بالتدريج و يقلب حتى يطهى .
4- يضاف حليب جوز الهند و مرق الدجاج والكزبرة الطازجة و يترك على نار هادئة حتى ينضج لمدة 10 دقائق
5- تضاف الكريمة حسب الرغبة .
6- يقدم مع أرز بسمتي .

يستغرق طبخ طاجن الدجاج بالكاري حوالي 45 دقيقة و تكفي طاجن الدجاج بالكاري لحوالي 4 اشخاص .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الله يا لومة جميل جداً وسهل التحضير وإن شاء الله طعمة رااائع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

منتديات هنا جلال التعليمية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

منتدى تعليمي لكل المراحل الدراسية من الكي جي إلى الثانوية العامة
ماما هنا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلم الأيـــــــادى أحلام

الكارى من التوابل التى أحبها جدا .. ولها مذاق خاص مع الدجاج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]