قطايف جديده وبمذاق أحلى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وصفة قطايف جديده وبمذاق أحلى



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




المقادير

نصف كيلو قطايف

نصف كوب كريمة

10 واحدت تمر منزوعة النواة أو بلح اسود طازج مقشر ومنظف

ربع كوب لوز مفروم او أى نوع مكسرات تفضليه

شربات

مقادير الكريمة

كوب لبن

2 ملعقة طعام نشا

ملعقة صغيرة سكر

الطريقة تقلب المكونات على البارد ثم تقلب على النار حتى تتكثف

مقادير الشربات

2 كوب سكر

كوب وربع ماء

نصف ليمونة و2 كيس فانيليا

تقلب المكونات على النارويترك الى ان يعقد او يثقل

طريقة القطايف

يفرم البلح ويضاف له الكريمة والمكسرات وتحشى به القطايف وتغلق جيدا

تحمر القطايف فى زيت مغلى حتى تأخذ اللون الذهبى ثم ترفع وتوضع فى الشربات وتقلب فيه ثم تنشل وتقدم فى طبق التقديم



ودي طريقتي أنا ومشهورة بيها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نروح بقى على القطايف نعملها زي ما نيجى نعمل قرطاس بالظبط



اهو شايفيين الصوره دي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونضغط عليها كويس لحد ما تلزق فى بعضها والكلام ده اول لما تتعمل على طول
او بعدها بشويه بس نكون مغطينها كويس عشان ما تنشفش ولما بتخلص الكميه
بيكون شكلها كده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]