- الريحان -

الاسم بالعربي: الريحان


الاسم العلمي : Ocimum basilicum







خفيف المحمل طيب الرائحة يعرف أوروبياً بالعشبة الملكية ..

الريحان .. ينشط الشهية ويحسن الهضم ومضاد للتشنج ..



الريحان أحد النباتات العطرية وله انواع عديدة، ولكل نوع عدة اسماء.


وتكاد جميع الانواع تتشابه في التركيب الكيميائي وفي التأثير الدوائي


وهو نبات يانع جميل اوراقه بسيطة وازهاره كثه على هيئة حماحم بألوان مختلفة


فمنها البنفسجي الزاهي والابيض.. وقد عرف الريحان بأنه كل نبت طيب الريح


وكل بلد تخصه بشيء يهم شؤون حياتها وقد استعمل الريحان كتابل لعدة قرون..


وتهتم العرب بالريحان وبالأخص شبه الجزيرة العربية فقد عرفوه منذ القدم وورد ذكره في الشعر ..


وقد ورد ذكر الريحان في القرآن الكريم حيث يقول جل من قائل:


{ فَرَوْحٌ وَرَيْحَانٌ وَجَنَّتُ نَعِيمٍ }..


كما ورد ذكره في الحديث النبوي فعنه صلى الله عليه وسلم انه قال:


" من عرض عليه طيب فلا يرده فإنه طيب الريح خفيف المحمل



" وأخرجه مسلم بلفظ : ريحان ..







لقد قال عنه ابن سينا "ينفع من البواسير طلاءً بعد ان يدق طازجاً او يؤخذ دهنه


ويصير مرهماً فإنه نافع للنفخ العارض للمعدة "..


وقيل عنه في الطب القديم، ان شمه ينفع الصداع، وهو يجلب النوم وبذره حابس


للاسهال الصفراوي، ومسكن للمغص، ومقوٍ للقلب ونافع للأمراض السوداوية..


وقيل زهرته منشطة ومهضمة وهي احسن ما يوصى به لتمدد المعدة وارتخائها،


ويؤخذ نقيعها. واخذ نقيع الاوراق والازهار بارداً يمنع القيئ وساخناً يمنع المغص..


أما في الطب الحديث فيعتبر من المنبهات الهاضمة ومضاد للتشنج وقد قامت شركات


كبيرة في الولايات المتحدة بزراعة واستثمار انواع الرياحين حيث يستخلص زيته


العطري بشكل تجاري ويصدر الى معظم بلدان العالم، كما تستخدم اوراقه طازجة


او منقوعة او مغلية لعلاج كثير من الامراض. ويوجد منه مستحضرات كثيرة


تستخدم على نطاق واسع لتطبل البطن والشبع ولتنشيط الشهية ولتحسين عملية الهضم وكمدر..

وفي الطب الصيني يستخدم الريحان على نطاق واسع حيث يستخدم لمشاكل الكلى وتقرحات اللثة..


وفي الطب الهندي يستخدم الريحان لعلاج آلام الاذن والمفاصل والامراض الجلدية والملاريا..


اما زيت الريحان النقي المفصول من النبات فيستخدم في النطاق الشعبي لعلاج الجروح


وآلام الروماتزم والبرد واحتقان المفاصل وآلامها والاجهاد.. كما يستخدم منقوع ورق


الريحان لمنع تساقط الشعر.. ولأن الريحان او زيت الريحان يحتوي على نسبة


من مركب الاستراجول فإنه ينصح بعدم استخدامه من قبل النساء الحوامل


كما ينصح بعدم استخدامه من قبل الاطفال تحت سن الثانية .. يستعمل الريحان مع الغذاء


كتابل جيد حيث تضاف اوراقه الى السلطات ويدخل كثيراً في عمل الحساء والسجك


وتدخل اوراقه الاطعمة المطبوخة ويستعمل زيته الطيار في العطورات والمشروبات..


يستخدم الريحان في بعض المناطق للزينة حيث تستعمله النساء والرجال على حد سواء


وكذلك الاطفال الصغار ويستخدم لاعطاء الملابس والاثاث رائحة عطرية فواحة


حيث يوضع داخل الملابس وبين ثنايا الفراش.. وكانت النساء في قديم الزمان


وحتى الوقت الحاضر يضعن في رؤوسهم اغصانا جميلة من الريحان كما يضعن


في حلوقهن بعض اغصان الريحان الملونة الجذابة بشكلها وبرائحتها..








يمكن زراعة الريحان فى اى نوع من التربه ويمكن زراعته بسهولة عن طريق الحصول على


البذور و تجفيفها ووضعها فى الحوض المخصص وبفضل ان يكون الحوض معرض للهواء


وافضل وقت لزراعته في الربيع ولكن يمكن زراعته طوال العام ويجب ريه بالماء بانتظام وللحفاظ عليه ..

وعلى نموه يجب قص ازهار الريحان دائما حتى لا يجف ويذبل ..


نبات الريحان لطرد البعوض عن بيوت المناطق الحارة


ذكرت مجلة «السلام الاخضر» الالمانية في عددها الاخير ان علماء معهد دراسات البيئة


و الحشرات في كينيا توصلوا الى طريقة اقتصادية وبيئية بسيطة لمكافحة


بعوض الانوفيليس الناقل لطفيلي الملاريا. وجاء في تقرير مراسل المجلة من العاصمة


نيروبي ان الباحثين الهولنديين في المعهد توصلوا على اساس معطيات الطب الشعبي


في افريقيا الى ان عبق نبات الحبق (الريحان Basilicum)


قادر على طرد البعوض عن بيوت سكان المناطق الاستوائية..


وحسب تقديرات المجلة البيئية المعروفة، فان الحبق مرشح للحلول محل تقنية


«البعوض المحور وراثياً» التي ينكب العلماء الاميركان على تطويرها منذ فترة


في اطار محاولاتهم لمقاومة البعوض بالبعوض. وأفاد الدكتور بارت كنولس،


رئيس المعهد المذكور، ان برنامج الحبق يعتمد استراتيجية ابعاد بعوض الانوفيليس


عن المناطق السكنية الى المناطق الخالية من السكان


حيث يسهل بعدها القضاء عليه بالاساليب التقليدية..







وتوصل كنولس وزملاؤه الى هذه النتيجة من خلال بحثهم الدائب منذ سنوات


عن نبات طارد للبعوض بين مختلف الخضروات والاعشاب الطبية السائدة


في القارة الافريقية. ونجح العلماء في ابعاد البعوض عن عدة بيوت «مطوقة»


بنبات الحبق لفترة طويلة واكتشفوا بأن البعوض، الذي تجتذبه بعض الروائح عادة،


تطرده روائح اخرى ايضا. كما توصلوا الى امكانية زيادة وظيفة الحبق الطاردة


عن طريق مضاعفة قوة عطره ومزاوجته بالروائح التي يطلقها نبات اليوكاليبتوس


عند حرقه. ونصح كنولس الأهالي بزراعة الحبق في مزهريات


وتوزيعها بمسافات معينة حول المنزل والنوافذ..








هو نبات غزير الأوراق ، قليل العمر جميل الشكل، أزهاره بيضاء اللون و تستخدم في الزينة


، سنوي (يعيش لمدة عام واحد), يوجد منه أكثر من مائه و ستين نوع.


ولقد عرفه الإنسان منذ القدم، وجاء ذكره في القرآن الكريم في أكثر من آية،


فقد قال الله تعالى: "وَالْحَبُّ ذُو الْعَصْفِ وَالرَّيْحَانُ " وقد قال الرسول صلى الله عليه وسلم:


من عُرض عليه ريحان فلا يرده .. فإنه خفيف المحمل طيب الرائحة..


أصل هذا النبات من الهند و لكنه يزرع فى مناطق الشرق الأوسط و اوروبا منذ زمن بعيد


.. له إستخدامات طبيه و فى الطهى معروفه منذ القدم .. يفضل أن تزرع فى قصارى


و حدائق و صوبات (أوعية).. بذوره صغيره .. لونها بنى غامق و شكلها بيضاوى


يضاف الحبق للصلصات مع الطماطم و الثوم .. كما يضاف لأكلات أخرى كثيرة..


يستخدم الحبق كعلاج لإنفلونزا و الزكام و بعض آلام الجهاز الهضمى بعد


غليه بالماء و شرب بعضه لا يجب إستخدم الحبق بجرعات كبيره أثناء الحمل..

كيفية الزراعة: يُزرع الحبق في مكان مُشمس, و بما أن القصاصات لا تنجح


كثيرا إذا زُرعت يتم زراعة الحبق على شكل بذور, أو يمكن شراء شتلات الحبق


في أوعية ثم تُزرع في التربة. حياته قصيرة و يحتاج إلى جو مشمس و تربه رطبه


و جيده الصرف. يتم زرع بذور الحبق - عادة - في الربيع عندما يُصبح الطقس معتدل الحرارة,


و تُنثر البذور على عمق 1 سم تحت التراب .. يُمكن زرع البذور في مكان داخلي لحمايته


من الصقيع في الشتاء بحيث تُوضع كل 3 بذرات في وعاء ثم تُنقل الشتلات بعد أن


تنمو إلى الحديقة.. يجب ترتيب النباتات في صفوف بحيث تُترك مسافة 30 سم بين كل نبتة..









يحتاج الحبق إلى درحات حرارة عالية لكي نمو جيدا, و يتم ريّه بشكل منتظم.


يحتاج الحبق إلى الأسمدة أكثر من أي عشبة أخرى .. يُضاف السماد قبل الزرع أو يُوضع


على وجه الأرض بعد الزرع. يتم جمع أوراقه في أي وقت كان و يمكن حفظها بالثلاّجة


بعد طلائها بزيت الزيتون، كما يمكن حفظها في الزيت..









بعد نمو البذور و ظهور الأوراق يجب تشذيب أو قص أطراف النباتات لتشجيع النبتة


على إنشاء فروع .. و بعد أن تُصبح ساق الحبق خشبية و تتوقف عن الإنتاج,


يتم تقليم ثُلثُث النبتة و يُضاف السماد مرّة أخرى لكي تنمو النبتة من جديد..









عند زرع بذور الحبق في أوعية في الصيف تُنقل إلى مكان مُغلق في الشتاء شرط


أن توضع في مكان تصله أشعة الشمس (كالشباك) و ذلك لضمان نموها بشكل جيد ..







طيبكم الله بروح وريحان ..